寶哥的肘擊教室

趁著大家都不敢外出吃飯的摸門特

哥大同學提議聚會來吃這間米其林連兩年推薦的 桌藏Toh-A餐廳  (先不論米其林有時候推薦本宅覺得不怎麼樣的餐廳，但今日吃了桌藏覺得滿不錯的）

終於是訂到了午餐的位置　

＝＝＝因為餐廳不太好找還是提供下資訊好了＝＝＝

地址：台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號  (從科技大樓站步行700公尺，大約走9分鐘)

電話：02-2377-0952

營業時間:12:00-15:00、18:00-22:30

上Eztable訂位並預付訂金2000，可以得到升級的甜點「大舒芙蕾」（EZTABLE訂位這裡走）

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這間店我頭一次進去(期待)

吾友P表示一直聽人介紹但她一直沒成團 這次成團又訂到位  她也期待了很久~~~~

入口在巷內 店名Toh-A就是 桌子的台語  用這中式的設計成功隔離店內與店外的領域

走進門內  踏上石板 才發現石板以外的地上鋪滿陶瓦片  把地面弄得很文青

店內是中式裝潢 挑高的設計很舒服(唯一的問題大概是因為都開了門窗所以偶有蚊子飛進來)(然後我就順手殺蚊子了)(爽)

這次是四人桌  到達的時候正好12:30太陽正大怎麼拍都逆光(登愣) 應該看得出擺桌很用心

座位正中間是紙扇寫的今日菜單  (不過今日菜單還是有微調，菜色請以桌邊服務的說明為準）

入座時會先上一杯很小杯（約莫30~50cc)的芭樂水

透明無色但有芭樂的香氣 (阿喝下就是一個[阿有芭樂的香味]這種感覺)

接著上的就是一人一小籠的麵包  長的那枝麵包棍是硬麵包以外 剩下三個小的軟圓麵包很鬆軟~

軟圓麵包搭配下面店家給的奶油/大蒜奶油(兩個長條狀物，不是毛巾）　 簡單又好吃(差點舉手續麵包)

冷前菜是煎鮑魚切片搭配芝麻葉　無花果切片以及葡萄酒醋醬製成的沙拉

鋪在一大塊石板上　服務員是整塊石板拿到桌上的（看起來很重）　　前菜的鮑魚不會硬　沙拉整體很清爽美味

熱前菜　今天有略為調整下　

首先是筊白筍搭配帕馬森起司　   這燈光打下去還以為是吃黃金筊白筍呢～～～～～

這是吾友Ｐ點的　她說還不錯啦筊白筍好吃ㄏㄏ

我點的是熱前菜是三樣拼盤　　由上而下分別是

清蒸鴨胸佐九層塔與筍絲（口味有點像鵝肉扁會出現的鴨肉切片）

帕馬森起司佐伊比利豬生火腿  (生火腿不會腥 搭配起司吃很有咬勁)

鴨肝醬佐芋頭糕 (這款就是鴨肝醬味道很明顯)

接著是湯品 今天我們四個人都選了這個 龍蝦海鮮濃湯佐擔仔麵 (這款聽說是經典)

忘了拍還沒放湯的圖片 總之就是天使紅蝦+蟹肉+干貝舖在底端 

上面放了捲成一捲的擔仔麵

接著淋上由龍蝦+蝦殼+蝦膏燉的濃湯 淋上去以後整個石鍋會滋滋作響

把料從石鍋往上翻 可以看到龍蝦肉與干貝  這款湯的龍蝦味真的超濃 料很實在

雖然麵只有一小口 但因為湯很濃厚 這個麵的量其實剛剛好

唯一的缺點大概是鍋子和湯真的很燙XDDDD怕燙的人要小心哈哈哈哈

朋友點的紅酒燉牛舌 不知為何我覺得他的擺盤很潑墨畫  朋友說滿不錯吃

本桌四人有三人都點了下面這個油封鴨腿 喔喔喔喔喔喔喔爆好吃!!!!!!!!!

鴨腿的皮煎得焦香 鴨腿的肉很容易用刀切開 搭配墊在鴨肉下的酸菜非常夠味

通常油封鴨腿如果鴨比較油的話 鴨腿的鴨油會略帶腥味 但是桌藏的鴨腿就算有油的部分也沒有腥味~~~~可以安心吃下去~~~(棒)

主菜上完接著會問飯後飲品~ 我選了熱卡布奇諾 上面會有很可愛的拉花

我們用了EZtable預約+預付訂金換得了甜點升級~~~~~~

超大顆舒芙蕾!!!!!!! 上來的時候有夠大阿~~~~

拍完照以後 桌邊服務會把巧克力舒芙蕾分成四份 放在香草冰淇淋上  喔喔喔喔爆幹棒ㄉ!!!!!!!!!

我們還開了兩大罐氣泡水XDDD

加上服務費這餐大概付了1870左右 覺得C/P還行

如現在還訂得到位 推薦大家去吃~