寶哥的肘擊教室

12月中的周日晚上 和朋友們一起探訪了這間多次榮獲米其林餐盤推薦的法國菜-CHOUCHOU

地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號

電話： 02 2773 1819

從忠孝敦化站出來步行3分鐘內就可以到，總之是交通滿方便的地方

入口頗有聖誕感的布置

進門報了預約資訊　很快就被帶上桌

晚餐的套餐共有三種－開胃菜+7道菜+飯後小點2580/人

開胃菜+5道菜+飯後小點 2080/人

開胃菜+4道菜+飯後小點 1580/人

由於大家當天中午各自吃了不同的大餐(燈愣) 最後同場夥伴一致都選了1580套餐

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上菜前發生了兩件事讓我們覺得這店的服務有點跟不上它們的盛名

當時天氣已經開始變涼 各位夥伴紛紛穿著大衣或羽絨登場

以往一些注重服務並有coat check(中文是否叫外套寄放?)的餐廳

一進門就會告知可以寄放&主動詢問要不要外套寄放服務

然後我們四個人進門的時候都沒被問要不要外套寄放(!?)

只有其中一位P妹子主動問起有無coat check的時候才有人來拿走外套

(但當時我外套也掛在椅子上呢是不會順便問我嗎?)(當時秉持著看著你們要什麼時候問我需不需要coat check的心情沒想到到我結帳準備滾蛋了都沒有人來問...)

另兩位晚點到的人則是到走之前都沒被問過要不要寄放大衣

而且到我們結帳完畢 還得P妹子開口問一下她大衣在哪 才拿回衣服(是不是我們沒像美國一樣給小費所以服務就沒有像美國一樣????)

另一件事則是我們桌上的盤子  P妹子發現她盤子上面有黑黑的痕跡

立刻就舉手請服務員來換盤子

P：不好意思我盤子好像髒髒的可以幫我換一個嗎？

服務生：這不是髒污啦只是刮痕，那我換一個好了

當下我們四個馬上白眼就翻惹　

正常反應不是［不好意思我們不小心放了有刮痕的盤子，馬上換給您］嗎？

服務生的反應搞得好像說如果我們沒發現有刮痕他們把有刮痕的盤子給客戶也是ＯＫＡＹ？？

瞬間我們四個就想說等等我們衝著米其林餐盤推薦而來的但現在菜還沒上就已經讓我們翻白眼了，那...

身為選這間店給各位的主辦人我真心害怕...

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上前菜之前給的麵包　就很正常的麵包...

前菜-蟹肉佐菊花瓣與柑橘(?忘了是啥水果) 基底用炸餛飩皮  這滿好吃的是清爽開胃菜 滿推薦

烤花枝南瓜沙拉 這也很好吃!!!尤其烤花枝的焦香非常棒 南瓜軟硬適中 

洋蔥湯-這道阿...我的評鑑不準  因為阿我自己腦殘

忘記在服務生問"有沒有不吃的食材"的時候只說我不吃魚忘記講不吃牛

結果這湯上來的時候 介紹說了[今天的洋蔥湯  烤三種起司在上面 湯底是牛骨]

湯底是牛骨

湯底是牛骨

湯底是牛骨

到底為什麼當時我忘了講不吃牛呢????這一切真的不可考

總之我雖然試著要挑戰一下牛骨湯底 不過那個牛味太重

真的只能吶喊 我辦不到阿~~ 最後只吃了上層的烤起司 喔那個真的烤得不錯

剩下的洋蔥湯就只能請服務生直接收走了 辦不到就是辦不到(攤手)

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接著是我點的主菜 炭烤伊比利豬肩肉-服務生強調只能做七分熟

當下我一直想到Doctor X有一集 將棋少年喜歡吃沒煮熟的豬肉結果感染鈎形蟲差點掛掉...

但因為自己實在很尬意伊比利豬(且中午吃了燒鴨 晚上不好再點鴨 會太毒)  總之點的當下頗有一種壯士斷腕怕之態

搭配的是南瓜泥和黑胡椒醬汁  肉本身好吃 醬汁也是 雖然七分熟但沒有想像中生 真是可喜可賀

以主餐來講我覺得他滿不錯的(還好這放在晚餐 中午的話這份量感覺就有點少)

下圖是其他三位點的主菜-油封鴨腿  底下鋪的是墩扁豆和紅酒芥末醬

這一道的皮真的很脆因為我身旁的老何一切下去我立刻聽到清脆的[咖茲]聲

我：挖靠好脆皮喔

老何：ㄝ你聽到了！？

我：對，感覺hen棒

老何吃完以後表示這鴨腿真的不錯(但因為他並沒有把能力點到美食評論上所以整道菜吃下來他也就給個不錯的評語)

另兩位則表示雖然口味有點偏重不過整體還算滿意

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很快就到了餐後小點時間(!?)(只能說歡樂的時光過得非常地快)

店家上的熱卡布奇諾 就是一個預料內的 卡布奇諾味道

與飲料一起上來的小甜點 抹茶棉花糖  另一個忘記是啥了可能是軟糖類的 (這兩個都配咖啡或茶吃 單吃有點甜)

甜點-在座的諸位都選了杏仁舒芙蕾

他們甜點真的滿不錯的每個舒芙蕾膨脹的高度都一樣XDDDDDDD

不會太甜 而且很蓬鬆 讚讚  搭配的黑櫻桃雪酪可以單吃也可以配舒芙蕾 覺得很棒

阿這個吃一口讓人想起不知何年何月才能去吃的京都六盛茶亭舒芙蕾...真的很推舒芙蕾阿~~~~~~

由於我們這天還加點了氣泡水 最終結帳以1,887元/人作收 

個人心得是還不錯吃  但下次如果還要來的話

記得帶一個有美國運通卡的人來吧 結帳有打折............